Description
Conserve de 120g
Le sprat est un petit poisson de la famille des sardines qui ressemble d’apparence au hareng. Il est aussi appelé menuise, anchois de Norvège, blanquette… et nous vient des pays baltes.
Découvrez les en version marinée, à consommer tel quel, à l’apéro ou dans une salade.
Ces sprats sont issus d’une pêche artisanale et sont conditionnés à la main dans une jolie conserve dotée d’un opercule transparent.
Ce petit poisson cousin de la sardine avec un goût plus prononcé et moins salé que l’anchois pourra ravir vos papilles. Différentes manières de le déguster: en apéritif, en entrée, en salade… Sa marinade se compose d’huile d’olive et de 3 poivres (rose, blanc et vert). Cet assaisonnement est surprenant car très doux. Il se développe tout au long de la dégustation pour ravir les papilles. Le poisson se confit petit à petit pour être moelleux et fondant à souhait. Il est riche en vitamines B, D et E ainsi qu’en oméga 3,6 et 9.
Vous pourrez les déguster en tapas, sur du pain ou tel quel, en salade ou en accompagnement d’une garniture type pomme de terre… à la façon des pays nordiques.
Composition : Sprats séchés; huile d’olive; poivre rose, poivre blanc; poivre vert; sel
