Charcuterie
La Charcuterie de Porc et de Canard est produite par La Charcuterie Serres, une entreprise familiale qui, depuis 3 générations, perpétue un savoir-faire hérité d’une longue tradition charcutière.
Située dans les Monts d’Alban, elle emploie 30 personnes.
La manière artisanale d’élaboration de ses charcuteries, les courts délais de fabrication, les contrôles qualités et la traçabilité de ses produits, lui permettent d’assurer une sécurité alimentaire et de préserver un goût authentique à ses charcuteries.
Les conserves au Canard et le Magret Séché sont préparés par les Canards de la Montagne Noire à Vaudreuille ( 15 km).
Tous les produits sont issus de recettes traditionnelles garanties sans colorant ni conservateur artificiel et tous les animaux sont élevés sur la ferme.
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4 Tranches de Jambon Cru
3,00€ Ajouter au panier -
Boudin Galabart
10,00€ Ajouter au panier -
Boudin noir aux oignons confits
6,50€ Lire la suite -
Chorizo de porc élevé en plein air
4,50€ Lire la suite -
Coppa de porc élevé en plein air
2,50€ Lire la suite -
Fricandeau
4,80€ Lire la suite -
Jambonneau
4,50€ Ajouter au panier -
Magret de Canard Séché
43,50€ Ajouter au panier -
Melsat
7,00€ Ajouter au panier -
Mousse de Canard
6,00€ Ajouter au panier -
Mousse de canard
3,50€ Ajouter au panier -
Noix de jambon blanc de porc élevé en plein air
5,00€ Lire la suite -
Pâté de Fritons de Canard
6,00€ Ajouter au panier -
Rillettes de Canard
6,00€ Ajouter au panier -
Saucisse sèche
9,00€ Ajouter au panier -
Saucisse sèche de porc élevé en plein air
3,70€ Lire la suite
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