St Chinian Domaine des Jougla SIGNEE 2015 AOC

9,95

UGS : 0bb4aec17105 Catégories : ,

Description

Médaillé d’ argent à Paris au Concours Général Agricole en 2014

Cépages : 65% Syrah, 20% Carignan, 15% Grenache

Notes de dégustations : Quand on s’appelle Jougla, on peut élaborer des vins respectueux des terroirs du domaine mais faire évoluer le style de ces vins. Cette cuvée est indiscutablement signée : robe pourpre profonde, nez doux, vanillé, chocolaté, s’ouvrant sur le cachou et une touche de suie. Très charnu en bouche, le vin développe une ampleur que sa douceur aromatique n’annonce pas. Un très, très joli vin, original et moderne à la fois.

Suggestions : A déguster avec une côte de boeuf à la florentine ou à tenter avec un morbier au lieu de l’inévitable vin du Jura.
14.5% vol.