Description
Bidon de 250 ml
Amandes BIO d’Espagne
La Coopérative BIOTERRA regroupe des petits producteurs dans la région d’Estremadure, à la limite de la frontière Portugaise, au sud de l’Espagne
L’HUILE D’AMANDES BIO
EN CUISINE :
L’huile d’amande est un produit à avoir absolument dans sa cuisine. Elle est composée de graisses mono-insaturées, d’acide oléique et d’acides linoléiques comme les oméga 3 et 6. Elle est aussi riche en vitamines E, B et P. Sa couleur est presque transparente, avec quelques touches jaunes. Elle ne possède pas un arôme très fort mais doux.
Elle s’utilise à froid, en fin de cuisson ou en cuisson douce de l’entrée au dessert. Il faut éviter de la faire chauffer à haute température (son point de fumée se situe au alentour de 216°C). L’huile vierge d’amande est parfaite pour les sautés rapides, les vinaigrettes, les pâtisseries. Elle s’utilise plus généralement pour ajouter de la saveur aux aliments par un simple filet.
Remplacez une partie de la proportion du beurre pour apporter encore plus de gourmandise à vos cookies, cakes, quatre-quarts, muffins …. Vous pouvez aussi huiler légèrement vos moules à gâteaux avant de mettre votre pâte pour assurer un démoulage facile à la sortie du four et ajouter une note subtile d’amande.
Elle aide à protéger le cœur et à combattre le mauvais cholestérol. Les vitamines A et B contenues dans l’huile agissent favorablement sur la mémoire et elle est efficace contre la constipation.
EN APPLICATION EXTERNE :
En massages, elle vous aidera pour calmer l’anxiété et le stress.
Elle est aussi excellente pour les personnes qui souffrent de sécheresse des cheveux. Elle apporte en effet brillance et douceur immédiatement. Elle évite également la calvitie et elle aide à améliorer la santé de notre cuir chevelu, pouvant ainsi diminuer notablement les cas de pellicules ou de dermite séborréique. Pour profiter de ses bienfaits, vous pouvez verser quelques gouttes d’huile d’amande sur la paume de votre main et la passer sur la pointe des cheveux ou sur le cuir chevelu, après votre douche. Une autre alternative est de l’utiliser comme un remplaçant à l’après-shampoing. Laissez alors agir quelques minutes puis rincez à l’eau tiède.
Très performante pour soigner différents problèmes de peau, surtout la sécheresse, l’eczéma ou l’acné. Ceci est dû au fait que les acides gras qu’elle contient sont parfaits pour hydrater la peau. Elle permet également d’augmenter le flux sanguin qui va jusqu’aux vaisseaux sanguins de la peau (lorsqu’on l’applique avec des mouvements circulaires). Ainsi, vous maintiendrez votre peau dans des conditions parfaites : lisse, douce, jeune et radieuse.
Une bonne option pour les rides est d’appliquer une goutte autour des yeux, sur le front ou le menton et masser doucement, deux fois par jour, le matin et le soir.
