Boudin de Langue

16,50

UGS : 3416a75f4cea Catégorie :

Description

Pièce d’environ 300g.

Prix au kg

Le boudin noir est l’une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments…

La Charcuterie Serres est une entreprise familiale qui, depuis 3 générations, perpétue un savoir-faire hérité d’une longue tradition charcutière.
Située dans les Monts d’Alban, elle emploie 30 personnes.
La manière artisanale d’élaboration de ses charcuteries, les courts délais de fabrication, les contrôles qualités et la traçabilité de ses produits, lui permettent d’assurer une sécurité alimentaire et de préserver un goût authentique à ses charcuteries.