Produits au Safran du Tarn

Yves et Ève Boimartel :
Nous cultivons le safran depuis 2004 dans le Pays de l’Albigeois et des Bastides, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, dans un site sauvage et préservé, au creux d’une forêt, à 600 m d’altitude. Ce terroir du Tarn, Cœur de l’Occitanie, est réputé depuis des siècles pour la qualité de son safran. 

Notre safran est désherbé manuellement, ne subit aucun traitement et ne reçoit que de l’engrais naturel.

Cuisinés à l’ancienne à la propriété par nos soins, tous nos produits safranés sont naturels : sans colorant, ni arôme, ni conservateur. Sur chacun d’eux, vous trouverez des idées d’utilisation. Des recettes simples et festives sont à votre disposition avec nos produits pour régaler vos convives. 

A goûter absolument: le Kir Safrané avec une méthode Gaillacoise par exemple !!!