Conserves au Canard

Dans le petit village de Vaudreuille, à 5 mn au dessus de Revel dans la Haute Garonne,  Patrick et Nathalie LAMOTHE élèvent des canards depuis 1987. Patrick préférant miser sur la qualité que sur la quantité a choisi le Canard de  Barbarie, espèce rustique qui donne un foie plus petit, mais beaucoup plus goûteux.
Les canards sont gavés traditionnellement au maïs grain entier.
Retrouvez leurs délicieuses conserves ci dessus… 
Vous pouvez aussi retrouver du foie gras mi-cuit sous vide, des magrets frais et séchés, des manchons confits, … au rayon viandes des produits frais.

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